На предприятии Великолукский мясокомбинат действует многоуровневая система производственного контроля, которая исключает возможность использования незаявленных ингредиентов, сообщила РБК гендиректор предприятия Ольга Кузьмина.
«Микробная трансглютаминаза («мясной клей») никогда не использовалась при производстве продукции предприятия и никогда не закупалась», — добавила она.
В систему контроля входят строгий входной контроль сырья, контроль технологических процессов и лабораторный контроль готовой продукции. Кузьмина указала, что «распространяемые отдельными средствами массовой информации, интернет-ресурсами и телеграм-каналами сведения не соответствуют действительности, не подтверждены какими-либо доказательствами и порочат деловую репутацию» компании.
В компании X5 (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») сообщили РБК о приостановке продаж продукции Великолукского мясокомбината до получения результатов лабораторных исследований.
«Торговые сети Х5 не получали письма от Роспотребнадзора по поводу товаров этого производителя. Мы отправим продукцию на лабораторные исследования, до получения результатов продажи товара будут временно заблокированы», — сказано в сообщении.
Материал дополняется.