Роспотребнадзор подготовил рекомендации по включению рыбы в школьное и дошкольное меню

Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации по включению рыбы и морепродуктов в детский рацион; воспитанникам детских садов предлагается добавить в меню нежирные и среднежирные сорта рыбы, а школьникам - холодные блюда, а также блюда, в рецептуру которых входят морепродукты, сообщили журналистам в пресс-службе ведомства."Методические рекомендации ориентированы не только на расширение ассортимента, но и на возрастную дифференциацию научно обоснованной пищевой ценности рационов за счет включения рыбы и морепродуктов. (...) Новые методические рекомендации вступают в силу с 1 сентября 2026 года", - сообщили в ведомстве.