Глава Росрыболовства заявил, что запасов красной икры хватит на Новый год

Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что красной икры на российском рынке достаточно для удовлетворения спроса, в том числе в новогодний период. Об этом он сообщил журналистам на Веронском Евразийском экономическом форуме.

«К Новому году икры хватит. Многие наши компании, в том числе государственная компания АО «ДРУК» (Дальневосточная рыбопромышленная управляющая компания) доступные объемы рыбы и икры поставляют на внутренний рынок. Поэтому икры будет абсолютно хватать», — сказал Шестаков.

По его словам, сокращение вылова лососевых в этом году было связано с изменением климата и значительным повышением температуры воды.

В сентябре «Известия» со ссылкой на данные Центра развития перспективных технологий сообщили, что объем красной икры, поступившей в торговый оборот в России, сократился почти втрое. С 20 мая по 7 сентября в оборот поступило 2,6 тыс. тонн продукции против 7,66 тыс. тонн за аналогичный период 2025 года. В ЦРПТ снижение связали с сокращением вылова лососевых.